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甘肅省全面推進文明餐桌行動 推廣使用“公筷公勺”

發布時間:2020-03-06 10:31:14   來源:甘肅日報   瀏覽次數:

    原標題:甘肅省全面推進文明餐桌行動

    記者從5日下午召開的甘肅省全面推進文明餐桌行動新聞發布會上獲悉,甘肅省將全面推進文明餐桌行動,力爭到今年6月底,文明城市和食品安全示范城市率先全面實施文明餐桌;12月底前,在甘肅省各類餐飲服務單位全面覆蓋。

    推進文明餐桌行動,就是改變傳統飲食方式,推廣使用“公筷公勺”、實施分餐制。倡導餐飲服務單位切實做到菜品明碼標價標量、餐飲具嚴格清洗消毒、從業人員佩戴口罩手套、引導“光盤”“打包”、不設霸王條款、實行明廚亮灶等各項要求。

    同時,市場監管部門將加強監督檢查,強化從野生動物養殖到餐桌消費全流程管控,嚴禁餐飲服務單位采購、飼養、加工、銷售野生動物及其制品,對違規經營的餐飲服務單位嚴肅查處,切實凈化文明用餐的市場環境。

    甘肅省市場監管局相關負責人表示,市場監管部門將建立長效機制,細化具體措施,把文明餐桌行動納入日常監督檢查、食品安全考核中,推動文明餐桌行動標準化、規范化、常態化運行。

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